Bebidas Alcohólicas Mexicanas con Denominación de Origen

Piñas de maguey

Introducción de Berenice Dichi

México cuenta ya con 18 productos con denominación de origen, perteneciendo la mayoría a la categoría de bebidas espirituosas. Para que dicha insignia sea otorgada debe contar con características que la identifiquen como originario de un país, región o localidad, que sus ingredientes tengan orígenes naturales y humanos. Una identificación geográfica o denominación de origen, otorga un derecho y protección a los procesos de fabricación y materias primas del producto. De esta manera se impide su uso si no se cumplen las normas aprobadas.

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