Cocteles Con Sello Nacional a La Mexicana

coctel portada

Un Viaje Virtual Nacional

Introducción por Berenice Dichi

Con la imposibilidad de viajar a nuestro querido México, decidimos hacer un viaje virtual nacional, para poder transportarnos por unos momentos por la ciudad de la cantera rosa, ¡la bella Morelia!, pasear por sus viejas calles adoquinadas y admirar la belleza de su arquitectura colonial. Pudimos ver con nostalgia el local que era nuestra rebocería por muchos años, ahora convertido en una tienda de productos tecnológicos.

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Sopa Tarasca: la confusión de los “yernos”

sopa tarasca

El pueblo originario de Michoacán es el Purépecha. ¡No hay duda de eso! ¿O sí? ¿Porqué entonces, la sopa se este pueblo se llama tarasca? La confusión es de tal magnitud que el mismo pueblo en muchas ocasiones, se conoce como tarasco. Basta con solo hacer una búsqueda en Internet para averiguarlo. Resulta que todo se debe a una misinterpretación de los conquistadores.

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El Mundo Maya y la Gastronomía de Yucatán

Una parte de México que es diferente de la demás república es la península de Yucatán. Además de estar aislada del resto del país,  la punta caribeña, se habita por otra cultura, con otro idioma y otras costumbres. De hecho, a razón de películas y de mal interpretaciones, muchos de nosotros no sabemos cómo distinguir entre la cultura maya y la de los aztecas. Hoy descubriremos el mundo maya y la gastronomía de Yucatán. Continuar leyendo “El Mundo Maya y la Gastronomía de Yucatán”